Thưởng thức rượu vang Tempranillo từ vùng Rioja

13/04/2018

Rioja là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng bậc nhất Tây Ban Nha. Nơi đây gắn liền với hình ảnh những quán rượu nhấp nháy vào buổi tối và kéo dài tới cả đêm. Rioja và dòng rượu vang Tempranillo đặc trưng của vùng luôn là điều gì khiến người ta vừa muốn thưởng thức, lại vừa muốn khám phá.

 

Cùng tìm hiểu về vùng rượu vang Rioja và dòng vang Tempranillo qua những thông tin dưới đây.

 

rioja-spain

 

Về vùng rượu vang Rioja

 

Rioja có thể chỉ khu vực hoặc tên rượu vang được làm tại khu vực này.

 

Hãy nói "Rio+Ha!" với trọng tâm rơi vào "O" như ree-OH-HA!

 

Loại nho chính để làm nên vang Rioja là Tempranillo.

 

Rioja là một trong hai vùng rượu vang duy nhất tại Tây Ban Nha có danh hiệu "D.O.Ca.", cấp độ cao nhất trong kiểm soát chất lượng và bảo vệ nguồn gốc tại Tây Ban Nha.

 

Hương vị rượu Tempranillo

 

Socola, cherry, quế

 

tempranillo

 

Phân loại

 

COSECHA: Vang trẻ giữ được độ tươi mới và hương trái cây, có thể trưởng thành với những thuộc tính Rioja khác.

 

CIANZA: Vang ít nhất đang ở năm thứ ba, có tối thiểu một năm trong thùng.

 

RESERVA: Vang tuyển chọn từ niên vụ tốt nhất với tiềm năng trưởng thành xuất sắc. Chúng phải trưởng thành ít nhất ba năm, có tối thiểu một năm trong thùng.

 

GRAN RESERVA: Vang tinh tế được sản xuất từ những niên vụ đặc biệt, dành ít nhất hai năm trong thùng gỗ sồi và ba năm trong chai trước khi được đưa ra thưởng thức.

 

Tính linh hoạt của Tempranillo khiến Rioja có thể sản xuất các phong cách vang đa dạng, từ trẻ trung, hiện đại, trưởng thành hay cổ điển để thích hợp với mọi giá thành và hương vị.

 

Món ăn thích hợp

 

COSECHA: xúc xích gà tây nướng

 

CIANZA: spaghetti và thịt viên hoặc rau củ hầm

 

RESERVA: bít tết thịt thăn hoặc thịt cừu

 

GRAN RESERVA: phù hợp với bữa tối.

 

Tham khảo các dòng vang Tây Ban Nha cao cấp tại đây.

 

Rượu đã lưu (0)