Lựa chọn Champagne cho năm mới

06/01/2016

Khi xem xét “grower Champagne”, hãy chú ý tới hai điều sau: tỷ lệ chất lượng- giá cả thích hợp và tiền của bạn sẽ rơi vào túi nhà sản xuất thủ công.

Người sản xuất, đồng thời là người canh tác khu vườn nho sẽ có ưu điểm: có thể kiểm soát chất lượng vườn nho để làm ra những chai vang tuyệt vời với giá thành thường thấp hơn các nhãn hiệu danh tiếng, như Moet & Chandon hay Veuve Clicquot. Bạn sẽ chỉ phải dành $40- $60 cho một chai Champagne như vậy, với chất lượng thường gấp đôi hoặc cao hơn.

 

champagne

 

 

Tìm được một thương hiệu “grower Champagne” có thể khá khó khăn, do vậy chúng tơi đưa ra một vài cái tên giúp bạn chọn lựa:

 

1. Jean Baitlette-Prudhomme - 54 $ Brut Zero, Champagne

 

Không ngọt. Có mùi phong phú của vỏ cam và kem, quyện cùng vị khoáng. Rượu mãnh liệt và sắc nét.

 

2. Mathieu-Gandon - 44 $ Demi-Sec

 

Ngọt. Phong phú và ngọt ngào hơn tất cả các loại Champagne khác. Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

 

3. Bernard Launois - $ 60 Brut Blanc de Blancs 2002 Vintage Champagne

 

Không ngọt. Với phong cách cổ điển, rượu thực sự đầy đặn và có độ cân bằng tuyệt vời, từ sự mượt mà tới độ axit.

 

champagne

 

 

4. Fleury – $50 Brut Rosé Champagne

 

Khô. Đậm hương dâu tây và nấm.

 

5. Franck Bonville - $ 33 "Brut Selection" Blanc de Blancs Champagne

 

Không ngọt. Thanh lịch, mềm mại, thơm hương chanh và mãng cầu.

 

6. Pierre Moncuit - 45 $ Cuvee Delos Grand Cru Blanc de Blancs

 

Không ngọt. Đậm vị kem và sáp ong, phong phú, đầy đặn và dư vị kéo dài.

 

8. Égly Ouriet - 85 $ Brut Truyền thống Grand Cru

 

Không ngọt. Thơm hương chanh, hoa kim ngân và gừng, ngậy vị bơ trong dư vị.

 

Theo Wine Folly

Rượu đã lưu (0)