Chỉ qua quan sát ly rượu vang và kinh nghiệm của bản thân, ta có thể biết được nhiều điều về rượu vang thông qua màu sắc của chúng.

30/10/2017

Rượu Champagne, hay sâm banh, từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu để tạo không khí náo nhiệt và sôi động cho những buổi tiệc tùng...

29/10/2017

Được mệnh danh là "ông hoàng" trong số các giống nho làm rượu vang, Cabernet Sauvignon là giống nho tạo nên những tuyệt phẩm rượu vang đỏ...

19/10/2017

Derwent Valley là vùng rượu vang thuộc Tasmania, nằm ở vùng ngoại ô phía bắc thủ phủ Hobart. Derwent Valley chạy theo dòng chảy của sông...

21/05/2017

Khi các vùng rượu vang mới dần trưởng thành, người làm rượu tại nơi đây cũng bắt đầu tập trung sáng tạo ra những cách pha trộn độc đáo của...

12/03/2017

Thực phẩm hữu cơ là một khái niệm đang dần được quan tâm nhiều hơn trong thời gian gần đây khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến việc...

12/12/2016

Như chúng ta đã tìm hiểu ở phần trước, thêm đường (chaptalization) là kĩ thuật bổ sung đường trong quá trình lên men để làm tăng nồng độ...

01/12/2016

Như chúng ta đều biết, rượu vang làm ra từ hàng ngàn năm nay đều có 3 màu cơ bản là vang đỏ, vang trắng và vang hồng (vang rose). Tuy nhiên...

14/09/2016

Thìa bạc giúp giữ bọt Champagne lâu hơn? Đây là sự thật hay chỉ là một trò ảo thuật, mánh khóe nào đó?

04/05/2016

Trong thế giới rượu vang, vang Bordeaux của Pháp nổi tiếng tới mức ai ai yêu thích rượu vang cũng nhất định phải nếm thử. Ngày nay, cùng...

28/04/2016