Điểm qua một số dòng vang trắng Piedmont nổi bật

18/05/2017

Piedmont thuộc Po River Valley là một trong 2 vùng nổi tiếng nhất của Ý (nơi còn lại là Tuscany). Hôm nay chuyengiaruou sẽ cùng bạn điểm qua một số dòng vang trắng Piedmont đáng chú ý trong bài viết sau đây nhé.

 

Vang Moscato Bianco

 

Hầu hết người ta không nhận ra rằng rượu vang Moscato d’Asti cũng xuất xứ từ cùng một nơi với Barolo. Moscato Bianco là một giống nho cổ xưa với hương thơm nồng nàn của hoa hồng, quýt, kẹo bông và vải. Tồn tại 2 phong cách rượu vang Moscanto Bianco chủ yếu bao gồm:

 

- Vang Asti Spumate: Đây là dòng vang sủi nhiều bọt (Spumante) ngọt với nồng độ cồn 9%

 

- Vang Moscato d’Asti: Đây là dòng vang sủi ít bọt có vị rất ngọt với nồng độ cồn 5%

 

Vang Cortese

 

Có lẽ bạn sẽ biết nhiều hơn về rượu vang Gavi làm từ nho Cortese. Rượu vang Gavi được làm theo phong cách không ngọt, ít chua và mang hơi hướng của cam chanh. Vang Cortese cũng có thể làm se lưỡi, rửa sạch vị giác như các dòng vang Pinot Grigio và Chablis.

 

Vang Arneis

 

Vang Arneis là dòng vang trắng của Roero DOCG, có nồng độ cồn trung bình, thường để lại vị đắng của hạnh đào sau khi uống. Vang Arneis tươi mới, mang hương thảo cỏ tương tự như Sauvignon Blanc làm vang trắng Bordeaux.

 

Rượu đã lưu (0)